老　人　と　海　と　・・・

頂いた野菜を使って、いろいろと作ってみました

　
イタリアンオムレツ　　　　　　　　　かき揚げ（いか、玉ねぎ、人参、蒲鉾）　　　　　　　　　　　　　　　　　

　
イカとおろし大根マヨポン掛け　　　　　　　　　　　　　　　　　イカ焼き

　
　生春巻（豚、イカ、人参、キュウリ）　　　　　　いかと大根の煮物

     　
枝豆とイカのペペロンチーノ風         　　　　　　　　　　　　　　ぬた 

・イタリアンオムレツ
　　　　１　ハム、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、ピーマン、いかを炒める
　　　　２　卵、牛乳、塩コショウを混ぜ合わせる
　　　　3　フライパンにバターをひき、１と2を混ぜ合わせたものを焼く

・枝豆とイカのペペロンチーノ風
　　フライパンにオリーブ油とガーリックを入れて、イカ、玉ねぎ（適当な大きさ）、
　　枝豆（茹でた物）を炒めて、塩、赤唐辛子(粗みじん切り)をふり、
    炒め合わせる。
　　＊　ビールのおつまみに良いですよ　

・いかとおろし大根マヨポン掛け
　　茹でたイカに大根おろし、かいわれ大根を乗せ、マヨネーズを掛け、
    ポン酢でいただく。
　　パプリカを飾り付けにする。

　　　　　美味しいのですけど・・・・イカばっかり・・・　まぁ、イ～カ