夏の間は、あまりの暑さで遠のいていたパン作り。

最近、ちょっと日差しがゆるんで過ごしやすくなってきたから

いざ再開！


と言っても、生地作りはホームベーカリー様サマに頑張ってもらって（笑）




我が家のホームベーカリー↑
旧タイプだけど、とっても優秀です。




レシピはsoyon2さんのふかふかドーナツ。

実はこのレシピでドーナツを作るのは2回目。

前回は砂糖がけを失敗して、しかもちょっと揚げすぎて

砂糖なしに見える茶色ドーナツが出来てしまったんです

味はgoodだったんだけどね。



今回は、事前にネットで砂糖がけのコツを検索して挑戦。

ビニール袋に砂糖（私は上白糖とグラニュー糖を1：1にしました）を入れて

ドーナツ生地が熱いうちに袋ごと　フリフリしたらいいらしい。



ホームベーカリーで生地が出来たら、均等に分けて丸く成形して

2次発酵が終わったら　170℃の油でぷっくりと揚げて～。

バットで油を切ったら　問題の砂糖がけを頑張って完成！





レシピの半量にして　これだけの量ができました。

写真撮ってる間も我慢できなくて　手をのばしてるのは長女（笑）

ドーナツというよりも　砂糖を狙ってるんです（￢з￢）



今回もちょい揚げすぎた感があるけれど、お味はまたまたgood！

ふわっふわの食感がたまりません。

食後だったのに　一気に3個食べちゃったよ（笑）

やばいやばい。








さて、今日は予約が始まってる2011年のカレンダーをご紹介します。

もうそんな時期なんだねぇ。　ホント早いです。

「ぐりとぐら」や「バムとケロ」のカレンダーは、毎年すぐに売り切れるから

キニナル方は早めに予約してた方がいいですよー！



　

　　

　　　





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