燻製
もう一度、トライしました。
今回はしっかり火おこしして
準備万端。
小屋のキャンプ用品置き場から
火お越し専用の器具を探しだし
コンロで直火で火お越ししたら、楽ちん。
でも、火のこが飛ぶので
フライパンに乗せて運びました。
ベーコンの塊とささみ、スペアリブ。
そして、ハタハタ。
いい具合にスモークできました。
桜チップです。
並行して庭では鉢の土変え、草取り。
そして、忘れた頃に
国華園に注文していた、木箱入りの紅玉が着きました。
わ～～～い、紅玉大好き。
赤い色と、ちょっと甘酸っぱい味が大好き。
タルトタタンとかパイとかでもいいけど
私はそのまま味わうのが好きです。
連日、庭仕事でまた体重が下がってます。
動けるようになってラッキー。
去年は負のスパイラルだったけど
今年は正のスパイラルといえそう。
日曜日は相方も手伝ってくれて鉢の土管理。
私は草取りしてみたり、野菜の抜き菜したり、いろいろ
動き回っていたら、小屋の整理整頓になって
隅から隅まで、綺麗さっぱり。
相方が使ったら、物をもとに戻せるように
道具に住所を付けました。
キャンプ用品コーナー
庭仕事コーナー
肥料・薬品コーナー
カー用品コーナー
電気用品コーナー
シート類、ペイント類などのコーナーと
一目瞭然。
と思っているのは私だけかもしれないけど。笑
何丁目何番としなきゃ、駄目かもしれないけど、今までより
改善したことは間違いなし。
自分でもよく、整理したと、自画自賛。
用も無いのに小屋へ行きたくなりました。笑
今日は好きな模様のお皿などが手に入ったので
もう一度、キッチンも見直してみます。
今朝もごみ袋多数出して集積所は我が家のごみでいっぱい。
草木だけでも６ケ。
小屋のゴミが４ケ。
燃えないゴミが２ケ。
断捨離は続きます。
