堀本恵美子（ほりもとえみこ）の写真日記

以外と簡単にできる大皿盛料理のご紹介です。



(C) EMIKO HORIMOTO





(C) EMIKO HORIMOTO

1.野菜の大皿盛料理

アスパラ
エリンギ
筍
えのき
さつまいも･りんご・干しぶどう
もやし
ミニトマト



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2.こんにゃくの甘味噌煮

こんにゃく1枚、味噌大匙1、メープリシロップ小さじ１、水少々


3.根菜の姿煮の一皿

姿煮した大根・人参･牛蒡・蓮根、　キュウリ
とうにゅーず、『海藻の精』、『陽梅』





4.玄米（キビ入り）



5.『陽茶』


作り方は、後ほど。。。

見た目も楽しいお料理です。



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