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2019年01月26日
テーマ：家庭菜園(57699)
カテゴリ：畑デビュー７年目
おはようございます。
 寒いです。。。今日は雪が降る予報です。 今週水曜日、私の行きつけ美容院とぷーさんの床屋さんに電話して土曜日に予約を入れました。 ところが木曜日の夜帰宅したぷーさんが「土曜日仕事になった」と言うので土曜日（今日）をキャンセル（私の美容院も）そして明日に変えてもらった。 そう、今日は急遽仕事になったのでいつも通りに起きてお弁当作り、朝食作り。 昨夜は野菜をたっぷり入れうどん鍋にするつもりで用意していたら、午後３時過ぎ息子からライン「カレーが食べたい」と。  急遽メニュー変更、牛肉を冷凍庫から出して。 考えたら今年初カレーでした、３人分なので小さな鍋で食べきる分だけ。 そしてカレーと言えばラッキョウ、まだ一昨年仕込んだラッキョウが少し残っているので食べています。 ふと、昨年仕込んだラッキョウの味が気になって出してみました。  昨年は粒の大きいラッキョウが採れたので最高のラッキョウ漬けが出来上がりました。 ラッキョウ漬けを細かく刻んで作るタルタルソースはとても美味しいですよ。 
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