Eries

久々に、クッキーを焼きました。
ほろりとしてて、口の中でとけちゃうようなクッキー。

ま。冷凍してあった生地をテキトウにカットして
焼いただけ…なんだけど。
この暑さで、生地がすぐに柔らかくなっちゃったけど、
おかまいなしにそのまま作業続行。。
ブサイクだけど、自分用のおやつだからいいことにする。


レシピは大昔に習った東京會舘のもの。
これを丸くして、真ん中にジャムがポチッとのせて
もっと低温で焼けばあのクッキーになる。
（上の写真、右真ん中の丸いの）

それにしても、大昔からあるこのお菓子、
いまだに同じ形で存在しているって、すごいな～。




最近。
あんまりお菓子も作らなくなりました。
調子が悪いということもあるんだけど。
おやつは、果物とかヨーグルト、他には
一口サイズのおにぎりとか。

なんでかわからないけれど、
ゴハン好きに変わってきて、
最近はゴハンたくさん食べてます。
お米の消費量、こんなに違うのかとびっくりするくらい。

おまけに炊飯器も新しくしたしね
（前のは、10年以上使ったので、内側がハゲハゲだった）





3合炊きで、テキトウなお値段で、
評判の良さそうなものの中から選びました。
色は好きじゃなかったけど。

評判どおり、おいしいゴハンが炊けるよ～！
ゴハンばっかり食べないように気をつけなくっちゃ。。

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