Eries

4月14日は「オレンジデー」なんだそうな。
2月14日のバレンタインデー、
3月14日のホワイトデーと続いて、
オレンジデーも贈り物をする、というものらしい。

プレゼント云々にはご縁はないので、
ついこないだ完成したオレンジピールの
写真を撮ってみました。

冷凍してあったいよかんとぽんかんの
（あと他の種類も…？）皮を使って
5日間かけて、シロップの糖度をあげて浸透させたもの。
バニラビーンズとコワントローも入れました。

長持ちするので、ちびちびと
パンやお菓子に使います。


あと。
今回、初めてオレンジリキュールも
作ってみました。
なかなかカンタンにできて、おいしいよん。

nK-Organicオーガニック・バニラビーンズ 8g