Eries

朝、焼いたマンゴーとココナッツのマフィン。



でも、うちにあるものだけで作ったので…。

マンゴーはドライのものを
水とオレンジリキュールで柔らかくしたもの。
ココナッツは入れたけど、
ココナッツミルクはないので、なぜか豆乳。
んでもって、油脂はバター！


…という、なんとも脈絡のないマフィン…



んで、お昼に出かけた先で、
これ食べました↓




横浜そごうの上海ティーサロン茶語で
マンゴープリンと茉莉百合花仙桃のセット。


お茶もおいしかったし、マンゴープリンも
柔らかい軽めのお味で、大満足でした。
お店も窓際の席は海が見えるし、静かだったしね♪


なぜか、マンゴー続き。
でも、今は宮崎産のマンゴーが出回ってるから、
今度はフレッシュのを食べるぞ～～。









プリンやマンゴーチーズケーキを作るなら、これが好き↓
ピュレ状の缶詰だから買い置きしておけるし、おいしいよ。