Eries

カンパーニュ。


加水80％でパンチでつないでいく方式で
作ることが多いんだけど、
今日のは、中種使って、水分少な目。


もう少し長めに発酵をとった方が良かった。。。
いつもより小ぶり。

まだカットしてないけど、
きっと中身はみっちり、重いんだろうな…。








このところ、また足を動かすのがタイヘンになってきた。
階段あがるのも、下りるのも、タイヘン。

食べてるつもりだったけど、
体重減ってるし。。。
すぐに電池切れしちゃうし。。。


あー。どうなってるんでしょ。

…。


明日は病院の日。


でも、きっと「気分的なもの」って言われて
おしまいなんだろうな～～。



やっぱり、筋肉ないのか…鍛えなきゃね、
と思いつつ。

今日もひっくりかえって、本を読む…。
（それも、頭を使わないコージーミステリ！）







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