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2023.03.25
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気に気になる
気になるよーって
郵便局に行くたびに眺めてたお店。

看板が出ていてお蕎麦って書いてあるなあーと
狙っておりました。

勝手にてんぷら屋さんだと思ってた。

小春日和のお昼に
暖簾をくぐってみることにしました。



落ち着いた無機質な空間に
厚めの木目カウンター。

落ち着く空間です

割りそばと聞いていたので
期待大です。

驚いたのは小柄な女性の職人さんだったこと。

重ねて期待大です。



私は親子丼とのセットを

だーりんは天丼とのセット

お蕎麦だけ食べたいはずなのに
どんぶり物があるとついつい…

セットになるとお蕎麦の量は130グラムになりますが

10割蕎麦はよく噛むので
量は十分です。

親子丼の真ん中に卵黄が鎮座。

親子丼TKGですね




天丼もてんぷらを少しお蕎麦に移行させたり

2度楽しめるのでいいって

満足していましたよ。

お蕎麦に添えられた梅干しが

隠れた大御所感

あるのとないのとでは

全然違うから!!

これは蕎麦湯をもらった時に

よりわかりました。


濃厚な蕎麦湯なの。

これに梅干しが合うのよ。


家でも試そう!


そんな学びがありました。。。

近くに手打ちのおいしいお蕎麦屋さんがあるなんて
贅沢です。

夜も行ってみたいなあ。

楽しみが出来ました。





蝦夷蕎麦そば(蕎麦) / 大通駅さっぽろ駅(札幌市営)西4丁目駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5






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最終更新日  2023.03.31 14:44:02
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Re:蝦夷蕎麦(03/25)   saya saya さん

どっちも美味しそうだから
親子丼にしようか、天丼にしようか迷うね(@_@)

私どっちも食べたい( *´艸`)
(2023.03.31 16:02:51)

Re[1]:蝦夷蕎麦(03/25)   eru# さん
saya sayaさんへ
うな丼もあったんですよー!

さらに迷うでしょ♡

おそばは旨さがひきたつからという意味でセイロのみで提供なんですよ!
夜も行ってみたいお店ナンバー1なんですー♪



(2023.04.02 22:28:08)


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