☆ Happy Life ☆

いつぞやご紹介した、
大谷ゆみこさんの本、



やっと活用してみたよ






　「黒米ヒエ大根ごはん」


久しぶりの炊飯器ご登場なんだけど、
寝る前にセットしとくと、
朝、目が覚めたらできてるって、

　いいネッ！


レシピの白米は５分搗き米に代えて、
あとは、まったく本のとおり。
あ、大根のダイスサイズが少し小さいかも・・・

久々の３合の米に大根分がプラスされて、
蓋を開けたら、あまりの量の多さに
ビックリしたよ


そんなごはんをお弁当にしてみた。



ヒエが入ってるからか、
冷めると、ちょっとボソボソして、
イマイチかなぁ～。。。


で、次の日のお弁当は、アレンジ！



メキシカンMIXで味付けしたモヤシと、
醤油・胡椒味のシメジをプラスして、
サニーレタスで巻き巻き。

　これは、なかなかイケマスわよ


そして、次の日は、



・三之助の油揚に詰めた焼きいなり
・梅酢の巻き寿司（キュウリ＆大根葉炒め）


　わお～！巻き寿司、ウマイ！


これから、ボソボソっぽいご飯は、
全部、巻き寿司にしちゃえ！



本にもアレンジとして、
「蒸し餃子」が載ってたんだ。


餃子の皮買ってきて、
作ってみよ～っと






　　　　　　　　　　　　次は、「ワカメ生姜ごはん」にチャレンジ