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2012.03.04
テーマ：今夜のばんごはん(49787)
カテゴリ：料理（おうちごはん）
月曜にチャリで卸売センターに行って
買ってきた牛の半端肉で、 今日の晩ご飯はビーフシチューを作りました。 肉は、お肉の卸業者さんが いろんな部位の半端肉を集めてパックしたもの。 赤身が充実してて、程よく脂も霜降ってる状態。 半端肉だから安いんだけど、モノは良い。(*^^*) それをフライパンで、油をしかずに焼いて‥‥  隣で煮ていたシチュー鍋の中へ、最後に投入。 あ、シチューの中には、予め 今夜飲む赤ワインを100ccほど入れて煮込んでます。 ので、ワインとの相性もぴったり。(*^^*) いただきま～す♪  あぁぁぁぁ、激うまかった♪へ(*^。^*)ノ 卸売センター、だいすき。 ごちそうさまでした。(-人-) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012.03.04 22:48:54
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