或る日記

昨日、九州から帰省している姉と「絞りの町・有松」へ行った。
名古屋に住んでいるのに、一度も足を踏み入れたことがなかった。
こんな近くにプチ京都が…と思うような懐かしい町並み。

姉は九州でパン屋を営んでいて、
ここ"有松"に有名な石窯焼きのパン屋さんがあるというので、
研究のため、訪れたのだ。
【ダーシェンカ・蔵】というそこの店の素敵なこと！

古い家屋を改造して、絞りのお店と、食事処と、パン屋さんがコラボレーションしている。
中庭は日本風にして、コーヒーとパンを楽しめるようになっている。

「灯台下暗し」。
地元にこんな素敵なスポットがあったなんて。…

私も実はパン作りが大好き。ついでに家庭菜園も大好き。
いつか八ヶ岳の麓で小さな別荘を建て、家庭菜園をしながら
小さなパン屋さんを開くなんていう老後の夢もある。
まさに夢だらけ。(^_^;)
いいよね。夢見るだけならタダだからっ！

【書籍】Cafe　Sweets　Vol．34

◆地域活性化にひと役、古民家を改装してベーカリーに
【ダーシェンカ・蔵】
←この本に紹介されています。

有松絞りの商品を楽天で検索してみました。
結構あるんですね。


【お店】和雑貨を現代に活かすシルコット

【有松絞】 正絹 がま口 1,800円

【有松絞り】 やたら三浦絞り (折) -黒 　8,800円

オリジナル[有松絞り] カードケース 1,000円