あかずきんのバスケット

あ～・・・起きられない朝　(＠_＠;)

ぶどうパンを焼きたかったのに、お蒲団を選んだ私でした・・・

それで、今日は簡単なやつ・・・
最近みんなそうだけど・・・

なすを焼いて、間に挟んでるのは、玉ねぎとましゅるーむ、
焼きとまと、ももハム
上にとけるチーズとタイムの葉っぱ
それでお皿ごとオーブンへ
チーズがとけたら出して、オリーブオイルと塩、胡椒

酵母で焼くパンは穴もすごいけど、かむと深い味わいがします
パンにもオリーブオイルです

林檎で自家製酵母を作っています
昨夜、山芋状態だったのが朝みたらかなり量がおおきくなって
もりあがってます
もう少し置いてとろとろになったら使えるみたいです
日曜日には、使えるかな。。。