あかずきんのバスケット

　今週も早かった、、金曜の夜はほっとしますね。

　久しぶりにリッチなパンを焼いてみました。

　コムシノワのムスリーヌのレシピでブリオッシュです。







　上のちびっこをとってつけたので、曲がりました。。。


　取ってつけたのではやはりだめだったか。。。

　なにやらシュールな形だわ。。。


　上のちびっこが取れちゃのもいるし。。。。





　ぼんさんの頭が～。。。


　こんなふうに時々、へんなものを作っちゃうわたし。。。


　断面は









　たまごの黄色　バターもたくさん入れました


　ブリオッシュの生地はバターが多いです。

　あまり多いので、７割くらいでやめました、、こねるのも大変です。


　それでも７０ｇは入っています。



　レシピ

　テロワール　140ｇ　春恋　60ｇ　砂糖20ｇ　　たまご２個　　塩2ｇ

　牛乳　50cc　サフ・ドライイースト　小さじ1/4　バター７０ｇ


　

　　軽い焼き上がり、、、なので、こんなにたくさんバターが入っているとは

　　思えなくって、１個あっという間に食べてしまいました。

　　バター100ｇ入れても大丈夫だったのかな。。。


　　次回は恐れずに100ｇ入れてみよう。。。（★￣∀￣★）



　





　　明日は図書館へ本を返しに行きます。

　　その前にレシピをノートに写さなくっちゃ。。