あかずきんのバスケット

　　頭痛もなんとかおさまり、本日は仕事しました。

　　ご心配ありがとうです。

　　

　　甘いものが食べたい、すぐにできるやつで甘いもの。。。

　　最近のお気に入りはすぐできる和菓子(^_^)v

　　本日は浮島（うきしま）を作ってみました。




　




　　湖などに漂っていたり底浅いとこで島になってるようなものを指していう
　　そうです。

　　和菓子の「浮島」はカップケーキみたいにみえるけど、バターは入りません。
　　かわりに白あんが入ります。

　　白餡（さらし餡でつくりました）に卵黄を混ぜたものに、メレンゲを加え
　　薄力粉、上新粉をくわえて、さくっとまぜて、蒸します。

　　今回は簡単にレンジでチン♪　

　　ぬれ甘納豆をのせました。　シリコンカップでカラフルに♪



　





　　優しい甘さです。　ヘルシーだよね、、ね、(^_^)v









　ちょこんとお皿にのせたらお上品になりました♪

　３個食べても平気♪　だと思う。。。(^_^)/



　　さてと。。。スワッソンでフランスパンを焼いてみなくては。。。。