あかずきんのバスケット

　最近はピアノの練習を熱心にやっているので、お菓子やパンがおろそかに
　なってます。
　
　ブランクの期間が長かったので、指も目も楽譜についていけなかったのが
　最近やっと慣れてきました。
　でもまだまだ左指を鍛えないといけません。。。

　２時間くらい弾くとようやく動くようになるんだけど、練習時間もそこで終了　
　しなくちゃいけないのが残念です。。一日４時間時間がとれるといいんだけどな。。

　でもピアノを弾いているときは楽しいです。
　今度録音してみたいけど、どうやればいいのかな、、調べてみないと。。





　　さて、ひさしぶりにお菓子です。
　　お友達が来るということで、夕方から作りました。

　　いちごのショートケーキです。
　　時間も時間なので、夕飯のデザートでした。　


　　





　スポンジは、たまご３個　グラニュー糖　８０ｇ　薄力粉　９０ｇ
　融かしバター３０ｇ
　
　めんどうなので共立てで焼きました。

　シロップをぬって、クリームは、マスカルポーネ２００ｇと生クリーム２００ｇを
　立てたものを混ぜています。グラニュー糖は小さじ1だけ入れました。








　甘さはごく控えめです。

　いちごを飾ってできあがり♪


　




　シンプルないちごのショートケーキです　１８cmの型です。





　
　お友達もよろこんでくれました。　（＾ｖ＾）

　よかったです。

　いちごがお安くなってきたので、また作りましょう♪