あかずきんのバスケット

　こんばんは～
　今日は暑かったです、、、銀行へ行って暑さにバテましたよ、、

　まだ５月なのですが、夏日が多いです。
　これから９月まで夏ですよね。１年で５カ月夏のような気温となると、もはや、夏と冬しかない　というのも
　過言ではないかもぉ。。

　春や秋はいずこに。。。？


　さて、日曜に焼いたもの　３つ目は　パンのようでもありお菓子のようでもある、、、

　ポップ・オーバー　です♪


　


　紙コップに生地を1/3の高さまで入れて焼きました


　拡大図。。。



　


　こんなに膨らむのだから、ベーキングパウダーかイーストを入れたと思いますよね、、
　でも入ってないのです。

　作り方もいたってシンプルです

　1　ボウルに準強力粉、砂糖、塩を入れ泡だて器でかき混ぜます

　2　別のボウルに牛乳と細かくカットしたバターをいれて、レンジにかけてバターを溶かします
　　　冷めたら、たまごをいれてます
　
　1に2をいれて、３０分置き、容器の高さ1/3くらい生地をいれてオーブン２００度で１５分、１８０度で
　約１０分焼いてできあがり


　という簡単なもの

　材料を混ぜただけでこんなに膨らむというのに驚き、自分でもやってみたいと思って焼いてみたら
　こんなに膨らみました、、
　すごーい

　たまごの力なのか！？

　これは、クリームやフルーツを添えると、デザートになり、お惣菜を添えると、ランチプレートにもなる
　という優れ物です
　シュー生地に似た生地ですが、ちょっとこっちのほうがもっちりかな。。

　面白いですね～
　お菓子（パン）ってほんと、面白いです


　日曜は、これにラタトゥユを作って添えました♪　相性ばっちりでした　（*^_^*）　わぁい♪