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2011年05月19日
テーマ：パン！ぱん！パン！(3275)
カテゴリ：大阪のパン屋さん
実はまだ先日大阪へ行った時の
 フール・ドゥ・アッシュ（Four de h）さんのパンレポが１つ残っていやした(￣ェ￣;) とっくに食べているのに今頃アップです(^∇^;)ゞ アッシュさん最後のお楽しみパンです(*^-^*) それはアッシュカラーとも言えそうなカシスのパン一丁(σ`･ω･)σ    カシス・エ・マロングラス ２１０円 ノーマルタイプから外れたパンを１つ食べたいと思っていました(*^-^*) カシスサワークリーム以来のカシスパン大好きなマロングラッセにチョコ入りだなんて 買ったパンの中でこれは最後のお楽しみで残していました(*^-^*) とは言えとっくの５月の最初に食べているので記憶が戻ってこん(^∇^;)ゞ  えーと  確かチョコチップが練り込まれたカシス生地にカシスの実とどか～んと大粒マロングラッセがのっかっていてたような ウロウロ覚えともあれ見た目まんま大胆ゴージャスパンです(＾＾;;;)ｂアバウト～ では１口め(^ц^ )ハグ。。。。。。。。。。。  。。。。。。。 酸っぱ～酸っぱ～酸っぱ～(￣□￣|||) 口の中で弾けるカシスの実の酸っぱさが強烈～(＠＠;;;)  生地自体からにもカシスエキスが滲み出て 酸っぱさ全開  濃厚な刺激が走る 予想をはるかに上回る酸っぱさにびーっくり(＠＠;;;) アッシュのカシスの酸っぱさ甘く見ていましたヽ( ￣д￣;)ノ笑 カシスパンは２回目だけど鮮烈です(☆o☆) もうこれは梅干しのような酸っぱさの粋ですね  マロングラッセはしっとり  瑞々しいこちらも負けじと甘味強し底の方にいるチョコはほろ苦み感じます。。。。  生地は皮はザックリひきがあって 中はむっちりハードで噛み応えあります(^ц^ ) 底はクッキーのようにザックザック  下の方はカシスの実が入っていないのか マロンの甘みが優勢 マロングラッセのねとっとした甘さのみが広がります 噛むたんびに酸っぱかったり甘かったりと カシスの酸っぱさとマロンの甘さが交互に来ます(＾＾;;;)  次の味の展開が読めないなか食べ進む感じ(^-^;)  そしてもちろんこれは冷凍していたので温め～(σ`･ω･)σ  加熱後マロンがやわやわになってペーストのような柔らかさにほっくりしたた甘みがじゅわ～んと広がる中  カシスの酸っぱさが一気に押し寄せて来て  一気に酸っぱっぱっモード  (￣ェ￣;) 底の方はビターだと思っていたとろけたチョコの甘みがほんわか ココが一番普通っぽくて安心する味ですね(＾＾;;;)ｂ笑  変わり種系のパン 生地のハードっぷりは好みですが刺激過ぎてちょっと私にはヘビーではありました (＾＾;;;)もう一度 カシスサワークリームのパン食べた～い(- ◇、-*)いつもトボケたブログを読んで下さりありがとうございます   ポチっと押して下されば励みになります (*^人^*) 
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最終更新日
2011年09月13日 19時31分33秒
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