透析生活

先日のブログにも書きましたが、

外食続きで何となく体調がいつもと違う感じがしていた私。


今日は帰宅したのは２０時過ぎだったんですが、

野菜たっぷりのピリ辛煮込み料理をイチから作ったため、

食事を始めたのは２１時頃になっちゃいましたけど、、、（＾◇＾;）


野菜を７種類とキノコを２種類使っているので、

お肉やお魚が入っていなくても旨味は充分出ますし、

私はスパイスをたくさん使うので、塩分を使わなくても気にならない味になってます


よく 「透析をしているのに、野菜を摂って大丈夫なの」 と聞かれるんですが、

私はカリウムが上がりにくい体質なのか （）、

ありがたいことにカリウムの値が高くなったことが１度もありません。

、、、まぁ、そのぶんリンは上がりやすいみたいですけど


外食では美味しい変わったものも食べられますし、楽しい時間も楽しめますけど、

やっぱり体に優しい “自分の味付け” の食事も欠かせないな〜と感じました。




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