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2018年05月12日
テーマ：暮らしを楽しむ(383676)
カテゴリ：家庭ニュース
昨日に続いて今日も青空が広がっています。今日の午後１時に２３度となりましたがこれは今年の最高気温です。
昨日は青空の下で約１時間半のウォーキングでしたが、今日明日は夕方からの仕事なので今日はご近所を３０分ほど散歩して終了です。  暖かくなって庭のボケも一部だけですが開花しました。赤は開花したものがそこそこ多いのですが白は数えるほどです。この暖かさが続けば全面開花でしょうが明日の最高気温は１５．５度との予報で低いです。   我が家では作ったことがありませんが実を使って果実酒やジャムをつくることができるそうです。一度挑戦してみたいです。ボケの実は漢方薬としても用いられ下肢の筋肉無力、腰や膝の運動麻痺、関節痛などに良いそうです。  ハスカップも花をつけましたが実の収穫は夏です。ハスカップの実も果実酒にしたりジャムにできる他に菓子に用いられます。「よいとまけ」は北海道の銘菓でハスカップジャムに包み込まれたしっとりロールカステラ です。 
ハスカップはアイヌの人達の間で不老長寿の薬として珍重されてきましたが、カルシウム・鉄・ビタミンＣ・Ｅなど他の食べものや果実とは比べものにならないほど多くの栄養成分を含んでいます。生の実は傷みが早く保存に適していないのでほとんど流通していません。加工品として流通している他に冷凍したものが販売されています。
今日は暖かいのでチビタンも外遊びに夢中でなかなか室内には戻ってきません。日陰に入って昼寝もします。   マメタンは外遊びをしないので室内でまったりです。大好きなダンボール箱に入って遊んでいましたがそのまま寝てしまいました。   今日と明日は仕事で午後３時半過ぎに自宅を出ます。母の日特別セール期間中で忙しいのは間違い無しですが頑張ってきます。  にほんブログ村
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