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2007年09月04日
カテゴリ：ごはん日記（編集中）
 チキンのせすぎて野菜みえなくなっちゃったんだけど、 （焦って青じそ乗せたら、ますます不自然になっちゃったよ。） 千切りキャベツと赤ピーマンと青じそが、肉の下にどっさり隠れています。 てりやきの汁を熱いうちにかけたら、 ほどよく野菜がくたっとして、たくさん野菜を食べられる。 ＜てりやきチキンのレシピ＞ ○材料 鶏もも肉1枚（塩をふっておく）・小麦粉すこし 酒150cc 醤油・みりん・砂糖 ○つくりかた 肉は焼いたときに縮まないように皮にフォークか包丁の先で穴をあける。それから軽く小麦粉をふり、フライパンで焼く。 表面が焼けたら、酒を入れてフタして5分蒸す。 そのあいだに、調味料を器にまぜておく。 砂糖 大さじ２ みりん 大さじ５ 醤油 大さじ４ フライパンに調味料を入れ、煮汁が3分の1くらいになるまで煮詰める。 煮詰めているあいだに、野菜を用意（してもいいし、肉だけでもいいのです）。 てりやきって、マヨネーズと相性いいですよね！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007年09月04日 23時41分34秒
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