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2008年02月10日
カテゴリ：怪しい創作料理
 麺をゆでている間に、ボウルに卵と生クリームと粉チーズを混ぜておく、という手順で作りました。 （ひとりにつき、たまご１個、卵黄１個、生クリーム２０ｃｃ、粉チーズ大さじ２） 失敗の原因は、フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニク、ベーコンを炒める→ゆであがった麺を炒める→卵液を入れる→塩コショウで味付け ここで塩コショウをしたのが失敗というか、味見しているうちにどんどん卵が固まって、いり卵じょうたいに。 塩コショウは、タマゴ液を入れる前、だった？いついれたら失敗しないのかなぁ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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