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2018.05.19
カテゴリ：飲み物日記
 HOSHINO koffee & Labo. ホシノコーヒーラボで、ハワイで育つエチオピアの豆を飲む。（品種チェック忘れた） ところ変われば豆の性格も変わる。 ハワイの陽気な海風、火山灰土壌は、豆も、爽やかに育つ。 エチオピアだと艶かしくなりそうな豆も、どことなくハワイコナのようにハーブもしくは、ジャスミンのような香りが立つ、複雑なキャラが何かに絞り込まれ、まとまる印象である。 星野さんの焙煎、抽出技術も冴えてる。 その日は、朝から、ぬったりテラス夜市の夜の鍋準備が始まっていた。 テーマは、#煮るヤン、煮〜るヤング。 ニール・ヤング Neil Youngにかけている。 星野さんとは、色々な話が弾む。 台湾のコーヒーフェス、台湾人の酸味味覚の鋭さ、中国茶、AIZU COFFEE TIMEなどなど。 楽しすぎ。 #美味しいコーヒー#HOSHINOkoffeeLabo#新潟#新潟県#Niigat #goodcoffee #Japantrip #gesthouse #沼垂#沼垂テラス#沼垂テラス商店街#ぬったりなり#ホシノコーヒー#フグレン#グリッチ#GLITCHcoffeeroaster #roaster #coffee#Niigata#沼垂テラス夜市#台湾#中国茶#CultureCoffeeFestivalinTaipei#台北コーヒーフェス#オニバス#ONIBUS  さんぽガール 阿部愛絵里さん 新潟沼垂編【電子書籍】[ 阿部愛絵里 ]  Neil Young ニールヤング / Official Release Series, Discs 1-4 (4CD) 輸入盤 【CD】 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2018.06.02 06:42:44
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