8/13 IBCﾗｼﾞｵｱｳﾄﾄﾞｱﾗｲﾌｽﾃｰｼｮﾝ「手作りｿｰｾｰｼﾞ & ﾋﾟｻﾞ」

2013/08/13

8/13 IBCﾗｼﾞｵｱｳﾄﾄﾞｱﾗｲﾌｽﾃｰｼｮﾝ「手作りｿｰｾｰｼﾞ & ﾋﾟｻﾞ」

テーマ：楽天写真館(354415)

カテゴリ：■チームNEXT　BLOG

昨日のIBCラジオ「アウトドアライフステーション」聞いていただけました？

ちょうどその頃、甲子園では花巻東VS彦根東の試合中、しかも大詰め。

9対5で花巻東がリードして、9回表の花巻東の攻撃中。

そう、岩手県中、高校野球にかじりついている頃、

私は、スタジオに入りました。

「皆んな野球の応援で、ラジオどころじゃないんだろうなぁ～」と思いつつ、

番組スタート。

始まって1～2分でしょうか？

スタジオ内には、TVモニターがあるんですが、

試合は大詰め！神山アナは、TVガン見!

私の話など上の空。

なもんですから、私も、そっちが気になり、自分で喋っているのに話もうつろ。

すると、次の瞬間、彦根東の9回裏の最後の攻撃が終わり、試合終了！

神山アナと目が合い、

神山アナがすかさず、「話の途中ですが、花巻東が勝ちました！」と、お伝えし、

落ち着きました。

はい、今日のお話は、

「ソーセージとピザを自分で作って食べよう！」が、テーマでした。

まずは、ソーセージ。

普通は、ケーシング（皮）に、羊の腸や豚の腸を使うそうですが、

当店おすすめ「コラーゲンケーシング」（人工の皮）がとっても簡単！

それにこちらのソーセージメーカー

これがあれば、とっても簡単に手作りソーセージができるんです。

肉に塩などで下味をつけます。

それをソーセージメーカーに詰めて

カチカチとハンドルを握ると、

こんなふうに見る見るうちにソーセージができていくんです！

これを10～15cmねじって、食べやすい大きさにしたら

燻煙をかけ、ボイルすると出来上がりです。

次はピザの作り方

まずは生地づくり

強力粉にベーキングパウダーや塩などを混ぜ、発酵させます。

生地を伸ばして、ソースを塗り、

具をトッピングして、ダッチオーブンで5分～10分ほど焼けば完成！

と、いうことで、そのイベントがあります。

9/15（日）

「みんなで作って食べよう！手作りソーセージ＆ピザ in 外山森林公園」（盛岡市）

を開催します。

とっても楽しいイベントですよ！

道具は一切不要。すべてこちらで準備します。

参加費は、大人1,200円、小学生以下600円です。

親子で、お友達と、ご夫婦で、参加してみませんか？

10組募集です。（現在4組）

青森県内の方はこちらが近いです。

9/29（日）東北町の「ぎんなん寮」さんで

同じ内容で行います。

ぜひ、ご参加ください。

さて、次回のIBCラジオアウトドアライフステーションは、
来週 8/20（火）15:30頃からです。（4週連続です）　

岩手県内限定ですが、パソコンやスマートフォンでもラジオが聴けます。
「ラジコ」で検索して、IBCラジオをクリックしてください。

それでは次回もお楽しみに～

Hiro