居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

本日は金町の「バーソーダ」へ。
スカイボールからスタートです。



ウオッカにライムジュース、トニックウオーターに炭酸。
銅のマグカップが嬉しいですね。

先客はカップルが一組。
奥で飲んでいます。
こちらは手前のほうでバー一人旅。
バックバーを眺めながら。



続いてはギムレット。
フレッシュのライムとシュガーの割合が難しいところ。
ライムの品質にぶれがありますからね。
おまけにお正月あけたばかり。
シェイクの技術ではカバーしきれないものがありますよね。



続いてのマンハッタンは美味しかったです。
非常に丁寧な作りが好感。
美味しいものを作ろうという気持ちが伝わるカクテル。
技術は後からついてくることでしょう。
この先が非常に楽しみな「バーソーダ」でした。



「バー ソーダ （Bar SODA）」
東京都葛飾区東金町1-25-3 手塚ビル 1F
19:00～29:00

バー ソーダ （バー / 金町駅、京成金町駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5