美味しい発見

昨日と今日のお弁当です。

10/27（水）



照り焼きハンバーグのトーストサンド、
カップグラタン（冷食）、自家製チキンナゲット（作り置き冷凍）ハニーマスタードソース
カボチャとコーンとキュウリのサラダ、レタス。

前日の晩御飯はチーズ入りデミハンバーグ。
お姉ちゃんが、
「ご飯で食べようかな～それともパンに挟もうかな～どっちも食べたいんだよねぇ」
と悩んでたので、
「じゃあ、お弁当にハンバーグサンド入れようか？」って言うと
「うん！そうして！！」
・・ってことで、ハンバーグサンド弁当になりました。

10/28（木）



豚しょうが焼き、茄子の味噌そぼろ炒め（前の晩の残り）
卵焼き、明太とり天（前の晩の残り）、かぼちゃ天ぷら、白ご飯。

明太とり天が昨日の晩御飯のメインでした。
とり胸肉を薄く削ぎ切りして明太子をはさみ、大葉でくるんで天ぷら衣をつけて揚げたもの。

色あいがキレイなので、お弁当にも。

赤色として必須のプチトマトや赤ウインナーを切らしてしまったので
明太子の赤が救世主となりました～。

実は今日起きたら７時３０分でした

昨日の晩御飯のおかず、取り置きしておいて良かった～。
大急ぎで卵焼き焼いて、豚しょうが焼いて、詰め込んで出来上がり。
・・というのが舞台裏でございました

なかなか布団から出られない季節になってきました。。
６時半に起きたのに「もうちょっとだけ・・」という誘惑に負けたのが運の尽き・・。