橙酒
おはようございますこちらの天気は朝方で、現在の空模様です。晴れてないと気分も沈んでしまいますねさて我が家の橙がまだまだ余っているので、検索してみると橙酒なるものがあったので作ってみました4L用の容器に皮をむき輪切りにした橙11個分と橙の皮180g投入1.8Lの果樹酒用の酒を投入しましたが、まだまだ空間があり橙がお酒に漬からなかったのでさらに果樹酒用の酒0.9Lを投入これでちょうどいっぱいになりました10日後には皮を取り出して2週間後には飲めるそうですが、熟成させるには3ヶ月ほどかかるそうです今は氷砂糖を入れるか、酒が0.9L増えたのでさらに橙の皮を90g追加投入するどうか検討中・・・飲める日が待ち遠しいですね楽しみましょうではまた