Grandvin 松澤屋スタッフによるテイスティングコメント

ようやくぐっすり眠れる位、涼しい夜がやってまいりました。
赤ワインが美味しい季節になりましたね♪

これまでず～っと暑すぎて、ビールばかり・・・（←ワイン屋のくせに）
ここ数日涼しくなったので、リハビリ気分で白ワインを飲みつつ
そろそろ段階を進み赤ワインを飲もうかな～という気分になってきました。

そうした気分にも持って来いなのが、ブルゴーニュの赤。
そのなかでもブルゴーニュの優等生とも言える
クラシックスタイルが美しいジョセフ・ロティのワインが良いですな♪

と、いうことで、テイスティングコメントです。
試飲した６月のやや暑かった時より
今ならきっと美味しくいただけるでしょう～。




● ジョセフ ロティ　ブルゴーニュ キュヴェ プレソニエール　２０１１年
　価格 ３，１２０円(税込）

［商品CD］40161855　赤　750ml
［ＡＯＣ］ブルゴーニュ
［評　価］89点
　いや、こりゃまた見事な香り。
　さすがACブルの銘酒だ(毎年同じ事を書いているような気がする)。
　このクラスからして複雑な黒赤果実と大地香、そしてツヤのあるミネラル。
　口に含むと、やはりまんま村名ジュヴレだ。やや黒い風味が全体を覆い、
　鉄とスミレの風味がして、力強さもある。
　このクラスからしてジョセフ・ロティの個性が遺憾なく発揮されており、
　ロティの11年の成功を物語る。バツグンに良く出来たACブル。
　『リアルワインガイド 45号』



このお魚料理も・・・

このお肉料理も、ジョセフロティは相性Ｇｏｏ


■スタッフテイスティングコメント　試飲年月：2014年6月

　中目
　石灰、土、鉱物系ミネラル、清涼感のあるミントなどのハーブ香に赤系、黒系
　果実の香味が伴う。塩味を伴う旨味とも思える味わいと歯の裏に絹のように
　さらっとまとわるタンニンがあり、ジョセフロティらしい安定の美味しさを堪能できる。

　近松
　カシスの香味。←トーンの高い感じがあり突き刺さる。
　それほどの香り立ちの強さがある。このＶＴのレジョナルクラスとしてはレベルが上。
　ＣＰが高く、グラスでも存在感がある。

　橋爪
　深みのあるルビー。赤と黒の果実のニュアンス。酸はやさしい。
　土のニュアンスと木質にローストした感じ、ややゴムっぽい香りが混じり
　やや果実味に勝るため落ち着いた感じに仕上がっている。

　吉田
　濃いかなと思わせるきれいなルビー色に、いちごやチェリーのような香りと
　バニラの甘みが混じります。果実の凝縮した味わいと柔らかい酸味が
　飲み心地良く、ソルティなパンと美味しくいただけました。



秋も深まるにつれブルゴーニュが美味しい季節になります。
また次回も美味しいブルゴーニュを紹介しますね～


グランヴァン　松澤屋
中目　千明