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2017.08.05
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少し前の畑の様子　奥三河天狗なす、縞むらさきなど

(4)
テーマ：無農薬・有機栽培の野菜作り(629)
カテゴリ：園芸
今年は天候が向いたのか、ナスが大豊作です。

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とくにこの奥三河
天狗なすが熱い！

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天ぷらにすると中がトロトロでジューシー！あまりの美味しさに来年は全部天狗なすを植えれば良い気がしてきました。

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縞むらさきも順調。
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味むらさきも順調。
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天狗に唯一食味で対抗できるのがこの埼玉青大丸なす。
濃い旨味があり和洋中、焼いても揚げても、炒めても美味しい！
ただ棘が痛いのだけが難点？？
　


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水なす美男もそこそこ。
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普通の長なす黒陽もたくさんとれるけれど食味はやはり他の品種に劣りますね。





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最終更新日  2017.08.05 15:05:13
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