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MoMo太郎009@ Re:鹿児島の地鶏の刺身(09/26) 美味しそうですね。しかも豪華。いいな(^_…
コバルト4105@ Re:鹿児島の地鶏の刺身(09/26) こんばんは。 何時も有難うございます。 …
トンカツ1188@ Re:鹿児島の地鶏の刺身(09/26) こんばんは 鹿児島地鶏 の刺身 トンカ…
2017.09.26
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カテゴリ:美味しいもの
このところ、街が金木犀の香りでいっぱいですね。
金木犀ってお花は地味だから、もうすぐ開きそうになっていても気付かないみたいで、ある朝起きて外に出ると、どこからともなく香りがしてきて、どこに咲いてるのだろうとみて初めて金木犀の木があることに気づいたりしますよね。
なんて、風雅な話題で書き始めた日記ですが、今日のお題は全く趣が異なり、いきなりがらっぱちな食欲のお話に変わります。
で、その食欲のお話。
食いしん坊のmamatam家族、鹿児島にいったら必ず食べないと気がすまないものがあります。
その一つが鰻で、もうひとつがタイトルの地鶏のお刺身。
今回、鰻は無事いただくことができました。
それは以前も日記にアップしましたし、チャンスがあれば今回のウナギもアップしたいと思います。
そしてもう一つの、地鶏のお刺身なのですが、これは霧島在住の弟のおすすめのお店で買って、東京まで持って帰ってきていただくことが多いのです。
ところが、今回は、高千穂から霧島まで戻るのに思いのほか時間を取られてしまい、鶏肉屋さんによるどころか、飛行機にも間に合わないかもしれないという、ドライバーの夫が猛スピードで車を走らせる周りで、同乗者6人、覆面パトカーらしき車がいないかどうか油断なく見張っているという、綱渡りの帰宅になってしまいました。
買い損ねた地鶏のお刺身は、わたしたち家族だけでなく、わたしの弟も楽しみにしていたので、帰ってきてからいつもの鶏肉屋さんに注文して、取り寄せることにしました。
持ち帰るのでなければ、箱が大きくなっても大丈夫なので、mamatam社の社員さん、パートさんにも声をかけ、いろんな人にもおすそ分けできるように大量に注文しました。
その地鶏が、22日の金曜日の届き、24日は定例の深川でのお墓詣り兼お事会だったので、いつもの和食屋さん、しか野さんにもおすそ分けをしつつ、それとは別にお刺身を1パック、わたしたちのテーブルにも出してくださいとお願いしました。
酒屋さんの立ち飲みじゃあるまいし、つまみの持ち込みだなんて図々しいにもほどがありますよねえ。
でも、お願いしてやっぱりよかった。こんな風になって出てきました。
DSC_0417.JPG
さすが、プロ。めっちゃきれいです。
盛り付けひとつで、こんなに変わるんですね。
味は同じだけどねえ。。。って、悔し紛れに言ってみたら、そこはやはり長年の友、すっかり見抜かれて、「ほらほら、mamatamちゃん、負け惜しみ言ってるとなくなっちゃうよ。」と軽くいなされました。

あ、すそわけの評判は、しか野さんの感想は聞いていませんが、写真のお皿は5人で一切れ残さず平らげ、友人皆が美味しいと言ってくれました。
弟はもちろん大満足、息子はちょうど遊びに来た友達と二人で、正肉200gと手羽先たぶん100gぐらい、それにささみをたたき風にしたのを2本、きれいに食べきったそうです。
今回のリフォームでお世話になった棟梁さんにも電話をかけて取りに来てもらいましたが、美味しかったよって電話がありました。
ほとんどの人が初めて食べた!と言いつつ、美味しかった!!と言ってくれて、喜んでいるmamatamであります。






最終更新日  2017.09.26 19:26:13
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