わん子っす！　東京地方は暑いっす。
玄関がぁー・・・暑いから　おいらは　息が荒くなってしまうんだわん。

人間だけ、冷房ってのに入っていて
楽チンみたいだっすよ。





月曜日、都心へガンダムを観に出かけた帰り道・・・

お腹が空いた一行は　ファミレスに寄り道。
その駐車場から見えた　マンションのお庭に素敵なスモーカーを発見です。


燻製機？　スモーカーに前からとても興味があった母ですが
あまりにも　時間がかかる事を知って
アウトドアで使うには　ちょっと不向きだと諦めていました。

燻製を作る為には
スモーカーの中に燻製チップ(木を小さくカットしたもの)と
チーズやウインナーなどを入れて
１～２時間待たなければいけない！と　取説には書いてあります。

カセットガスを熱源に
そんなに長時間は使えない・・・と。



でも、素敵なスモーカーを目撃してしまった母は
その夜に、安価のものをネットで物色。
『欲しいなぁー・・でも、高いなぁー・・、』その繰り返しです。


熱源問題の他にも、使用後の片付けや収納の問題もあります。

一度使ったスモーカーには　当然汚れがつきますよね！
それを綺麗に収納する為には、ちょっと手間がかかります。



それらの全ての問題をクリアして美味しい燻製を食べられる・・・
その方法は案外簡単なことで見つかったのです。



ネット検索して見つかった商品の中に
普通のお鍋のような形状の物があり、これで出来るなら！と
試しにやってみた『フライパンで簡単燻製作戦』



　　　　　　　　　


今日の材料は・・・冷蔵庫にあった
鶏肉とゆで卵！

鶏肉には　予め塩と庭のローズマリーで下味を付けてあります。



　　　　　　　　　　　



フライパンにアルミホイルを敷き
その上に　さくらのチップとグラニュー糖を乗せますよ。
※お砂糖は煙が出易くなるそうです



　　　　　　　　　　



チップの上に　網を乗せて(網がチップに付かないように、土台には蒸し器の足を使用)
その網の上に鶏肉と卵を乗せます。　材料が少し離れている方が煙がまわり易いみたいです。




蓋をして、弱火にかけ
煙が出だしたら更に弱火で　見守りますよ。

１時間～１時間半！待つとぉー・・・




　　　　　　　　　　


じゃーん！　ちゃんと燻製が出来ましたよ。

写真だと判りにくいかも知れませんが、
しっかり燻製になっています。





　　　　　　　　　　



この初燻製さんは・・・
その夜の　お食事になりましたとさ！



高価な、しかも使い道が限定されている物を使わなくっても
知恵と工夫？で・・・
目的を達したのでした。


物欲に知恵が勝った
母らしい　出来事です。


ちなみに、我が家は　ダッチオーブンとか
高価なランタンとか・・・
アウトドア派の方なら　普通に持っていらっしゃる道具は持っていません。


重たいダッチオーブンがなくっても
フライパン二枚を駆使すると　手作りピザだって作れるし
専用のガソリンやガスを必要とするランタンは
いつ出動するのか　はっきりしていない我が家には合わないと判断です。


日常生活もそうですが
『欲しい物』をお金を払って手に入れるのは簡単ですが・・・
それが　本当に『必要な物』なのかを判断する事はとても難しいですね。


きっと、物欲を満たす事よりも・・・

母が欲しいのは
家族が一緒に過ごせる、笑顔の時間なのだと思いますよ。

ちょっと格好つけ過ぎたかな？