パンとお菓子とせっけんと・・・

グラノラは、なるべく欠かさないようにしてます。
朝ごはんやちょっと小腹が空いた時に、
ハヅがシリアルを食べるのですが、
放っとくとチョコの付いたのに牛乳、以上、になってしまうので（－－；）、
なるべく身体に良さげ（笑）なものも混ぜてもらえるよう。


　暮しの手帖 2013年2月号 (雑誌) / 暮しの手帖社
基本はオートミールと粉（全粒粉にする事が多い）とナッツとドライフルーツと
甘みと油を混ぜて、オーブンで焼いたものですが、
レシピもそれこそ色々～～～。
卵白が入るレシピもよく見かけますが、卵は摂らせ無いに越したことないし、
お菓子に使う為に備蓄してるし（オイ）、入れないことが多いです。
今回は、現在発売中のこの号に載ってる、福田里香さんのレシピです。

このやり方、賢い！と思ったのが、先ず油と粉とオートミール、ナッツを混ぜて一回焼いて、
それからはちみつを混ぜ込んでまた焼くのです。
これだと、焦げすぎないで火がしっかり通ります。
ドライフルーツは焼きあがってまだ温かい内に混ぜます。
これは以前からやってました。
一緒に焼くと、どうしてもミイラになります（－－；）。

レシピ通りだと、オートミール５カップ半（約500g）に・・・、て、
半量でもウチの天板（内寸で27cm×38cm）いっぱいに拡げてギリでしたから（＾＾；）。
毎朝４人家族が食べる、わけではないので、
ウチは半量を作るくらいでいいです。

ご覧の１Lの保存瓶満タンとまだ１カップほどできました（＾＾；）。