パンとお菓子とせっけんと・・・

1CW
強力粉 スーパーノヴァ（1CW） パン用小麦粉 2.5kg _ こどもの日 母の日
最近何でも値上げで悩ましいですね😓
基本国産の小麦粉しか使ってないのですが、
その中では一番タンパク質量が多いユメチカラ
ゆめちからブレンド 2.5Kg【江別製粉 北海道産小麦 ユメチカラ 強力粉】【ナチュラルキッチン】
を買うついでがしばらく無さげなので、久しぶりにカナダ産の最強力粉を買ってみました。
で、折角なのでイーストでこぼ食(こぼさん、というパン友さんが編み出した、最強の山食レシピ✨)焼いてみました。
1.5斤焼くのもイーストで食パン焼くのも超久しぶり！ですが、気持ちの良いくらいバリバリ割れてスッキリ！です🤭
しっかり窯伸びした軽い山食、いつ振りだろう〜。