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【中古】天然酵母の食事パンスープ・チーズ・おかずに合う／佐原文枝【著】【中古】afb
やっす〜💦(私も買ったの、中古だけど…)
レーズンで酵母液興してそこからヨーグルトベースのクイックヨーグルト酵母、がウチの自家製天然酵母の定番です。
安定しててとても作りやすいのでオススメです。

このリュスティックはちょっとダレちゃいましたが…😅
急に朝晩涼しくなって、加水をフツーに戻した(真夏は減らし目)ら、まだ早かった？
季節の変わり目は体調も、崩しやすいですが、パンの水分も悩みドコロ😓

ま、見た目は垂れパンダ寄りですが、気泡も入って味は美味しいので✊

準強力粉フランスパン用小麦粉 E65 2.5kg 国産小麦粉バゲット_

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最終更新日 2023.09.26 03:53:58
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