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テーマ:食べ物あれこれ(49849)
カテゴリ: L手作りパン♪
□材料・ほとんど目分量…(^^;)□ ↓子供のおやつなのでカロリー度外視↓ 全粒粉で作った酵母種 50g程度 バター 75g スキムミルク 12g 玉子1個 砂糖適当 薄力粉適当 インスタント珈琲少量 チョコチップ適当 □作り方□ 溶かしバターでインスタント珈琲をとかしたら、玉子を割り入れてよく混ぜる。 液体ベースに粉もの・適量を目分量で足していき、ソフトクッキーの硬さにまとめて、ざっくりとこね上げる。 適当に切り分けて、三十分ほどベンチタイム。 その後はオープンのクッキーに設定して焼き上げたら出来上がり。 バターが美味しければ、大概美味しくできあがる安全酵母クッキーです(笑) 食感はカントリーマーム。 →ゴマたっぷりバージョンとか、雑穀たっぷりバージョンとかもありかな!? 基本ベースはできたので、あとはアレンジあるのみ(^o^) 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 ランキング参加してます。 励みになりますので、よろしければポチっ☆とクリックお願いします お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2012.06.19 17:26:14
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