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里山美里@ Re:葉にんにくレシピ三種(04/21) hanahanaさん、お仕事お疲れ様、 お料理が…
miki7469@ Re:葉にんにくレシピ三種(04/21) 頑張って、頑張って 慣れないお仕事を精一…
レイちゃんの赤い靴@ Re:葉にんにくレシピ三種(04/21) ま~~~大変だね。楽な仕事は無いけど無…
さっちゃん@ Re:葉にんにくレシピ三種(04/21) またまた祖語いごちそう。 ここに来ると …
ひげ爺@ Re:葉にんにくレシピ三種(04/21) こんばんは~ 慣れないお仕事大変なようで…
hanahana_jam@ Re[1]:精密描写(03/01) 里山美里さんへ この時は必死に葉っぱを…
hanahana_jam@ Re[1]:精密描写(03/01) レイちゃんの赤い靴さんへ この絵 まだ未…
hanahana_jam@ Re[1]:精密描写(03/01) ひげ爺さんへ いつもありがとうございま…
hanahana_jam@ Re[1]:精密描写(03/01) miki7he469さん ありがとうございます 頑…
hanahana_jam@ Re[1]:桜(04/02) レイちゃんの赤い靴さんへ お久しぶりで…

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April 21, 2018
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カテゴリ:お料理
お久しぶりです

頂いたコメントにお返事も書けず

時間ばかり過ぎてしまい

申し訳なく思っています


働き始めて1月半が過ぎました

パートだからと言って

気楽に働ける職場ではありませんでした

殆どの方はひと月もたたず・・・やめているようです

悔しいからもう少し頑張る 笑


お野菜の知識が欲しく

もっともっと勉強したいと思い

選んだ職場です

が。。。産直だからと言って

全てが新鮮とは言えない(´;ω;`)ウゥゥ

こんなことまでして売るの????

眼を疑いたくなる現実も・・・はぁ


お野菜はなるべく地産地消

その土地で採れたものを是非!!!!!!


ところで

珍しい新種のお野菜たちを

生産者さんが朝搬入してくれます

そんな中で最近使ってみたのは

葉にんにく

にんにくよりも香りが優しい

普段見かけるにんにくの芽は

にんにくの花が付く花径

葉にんにくは

炒めたりすき焼きにネギの代わりに使ったり

生でも食べられます

高知県の郷土料理の葉にんにくのヌタも

作ってみました



rblog-20180421183804-03.jpg
オイスター炒め


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ヌタをさいころステーキに乗せてソースに

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鶏をハニーマスタードと葉にんにくヌタで

オリーブオイルでジェノベーゼ風にして

パスタと和えても良いかと


胃を切除してから15年

空腹感がなかったのですが

身体を使う仕事をはじめ

やっとお腹が空いた・・と思えるようになって

良い事もありましたヽ(^。^)ノ


今日は真夏日

皆さんもお身体に気を付けて下さいね

ご訪問有難うございました

   hanahana_jam






Last updated  April 24, 2018 07:49:57 PM
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