今日は、曇り一時雨。
最高気温26度、最低気温21度の予報。
今日は、曇り一時雨。
今日は、ショッピングセンターへ。
帰ってから、ゆっくり読書で～す(^^♪
☆レーズンちぎりパン☆
★薄力粉 100ｇ
★強力粉 1００g
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★塩麹 適宜
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
◎レーズン 適宜
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばしてレーズンを散らしクルクル巻き4等分してケーキ型に入れて二次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪
レーズンちぎりパン レーズンがアクセントのパンで～す
素敵なお菓子 いかが☆彡
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