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テーマ:パンを焼こう!(15199)
カテゴリ:パン
今日は、曇り時々雨
最高気温23度、最低気温17度の予報。 今日は、曇り時々雨。 今朝は、ピーマンなどを収穫☆彡 そのあと、ショッピングセンターへ。 帰ってから、ゆっくり読書で~す(^^♪ ☆黒白ゴマちぎりパン☆ ★薄力粉 100g ★強力粉 100g ★ドライイースト 1.0g ★砂糖 小2 ★塩麹 適宜 ★ぬるま湯 150cc ◎マーガリン 小1 ◎白ごま・黒ゴマ 適宜 ◎練乳 適宜 ★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。 生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。 ガス抜きをして、6等分にして丸めてベンチタイム約10分。 生地を丸めて上に練乳を塗り白と黒のゴマを付けてケーキ型に入れて二次発酵。 2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり~♪ 黒白ゴマちぎりパン フワフワに焼けました~ 素敵なお菓子 いかが☆彡 エクレーヌ 5本入り 抹茶・いちご・クーベルチョコ・アーモンドナッツ・カフェオレから選べます! ☆二層のクリームが絶妙な美味しさ☆贈り物 にも!ミルクたっぷりの皮が口どけしっとりで風味豊か☆ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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すごい~まだきゅうり取れるの、ピカピカ新鮮だね!
家のは、もう枝が枯れてしまいましたよ。 自分で焼いたパンを食べて良いですね♪ 砂糖・塩分も少なめみたいですね! (2021年09月14日 12時54分44秒)
なでしこ1949さんへ
今年の野菜は、実がなるのがみんな遅くて今も収穫できました(^・^) でも、収穫もそろそろ終わりそうです。 手作りパンは、なんといってもお安くて安心で~す(^^♪ (2021年09月14日 18時04分05秒) |
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