西洋野菜パースニップをニンジンの発芽しなかった場所に播種してみました

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西洋野菜パースニップをニンジンの発芽しなかった場所に播種してみました

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テーマ：家庭菜園(57066)

カテゴリ：ニンジン・パースニップ

毎年、何か新しい野菜の栽培にチャレンジしています。
昨年は、芽キャベツ、プチベールなど・・・
さすがに、ここ最近トライする野菜が少なくなってきました。
　
今年は、西洋野菜の「パースニップ」というセリ科の野菜を育てることにしました。
ただし、この野菜、なかなか育てるのが難しいようです。
　
購入したのは、三笠園芸さんのパースニップです。
　
種は同じセリ科のニンジンとは大きさも形もかなり違います。
なんか、最近はまっているルバーブの種に似ています。
　
パースニップはこのような感じの野菜です。
ニンジンにそっくりで色が白いですが、香りがとても強い根菜です。
そして甘みがあります。
発芽が難しく栽培期間も長いので、
根菜類の中でも栽培はかなり難しいと思います。
煮崩れしないので、煮物の料理に合います。
　
発芽にかなり苦労すると聞いていますので、
ニンジンが発芽しなかったところに、5カ所に播いてみました。
沢山食べる野菜でもないですし＾＾
　
1穴に5粒ずつ播いてみました。
さて、無事収穫できるでしょうか？
　
もし、無事収穫出来ましたら、
アイリッシュシチューなんかを作ってみようと思います。

今日も最後までブログを読んで下さってありがとうございます。
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Last updated 2017.01.12 21:20:38
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