Happy Menu☆ごはん、できたよ！

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　心と体に優しい、楽々レシピ。
ワインを飲み始めてからでも
間に合うメニューがいっぱい！
　ふいのお客さまもいつでもどうぞ！
ニコニコ人の集まる魔法のテーブル
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★ポークソテー・韓国風★


　ポークソテーに、すりおろしたショウガと、ニンニク、コチジャンを
からめたものなのですが、簡単ですっごく美味しくて元気も出ます！

　しっかりと胡麻油で焼いたお肉を、作っておいたタレにからめるだけ
だから、今日こそ本当に時間が無い！と言う時に登場させます。
　生姜焼き用でも厚切り肉でも、どちらでも美味しい。
ゴハンもビールもすすんじゃいます。

　ところで、ここで使っているコチジャンは、コリアンタウンで買ってくる
本物で、かなり辛いものです。
　一般スーパーで売られているものを使う場合は、大さじに軽く１杯くらい
入れた方が美味しいと思います。
　もちろん、辛いものが好きな方の場合、、、ですがw

：：：材料と作り方：：：

　豚肉　３００gを胡麻油で、焦げ目が付くまでしっかりと両面焼きます。
焼けたら、どんどん、以下のタレにからめて置いておきます。

ニンニク　３かけ
ショウガ　ピンポン玉くらい
コチジャン　小さじ２
お醤油　大さじ１弱
粗挽きブラックペッパー
はちみつ　大さじ１

　たっぷりのサラダと一緒にどうぞ！


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