コミュニティカフェの作り方　by　みみお＠はぴくす

まだ、開店してもいないのに、資金繰りが悪化。

想定内の出費と想定外の出費。
そして、融資の遅れ。

予め予想はしていたものの、想定の金額をオーバーしていたので、かなりの不安です。


何とか多少身内から「つなぎ」の借入れをしましたが、
まだまだ、クリアしなきゃいけない問題がいくつもあります。
ホント綱渡りです。


開店が遅れることによって、家賃をはじめモロモロの出費は確実に発生する一方、
売上という部分では、６月まで立ちません。


なんとか、早く融資が下りるようになってほしいものです。
そのためには、
１．キッチンとトイレの水周りを早急に完成させてもらい、
２．保健所の検査を受け、
３．営業許可を頂き、
４．銀行に営業許可を持参し、
５．信用保証協会に報告していただき、
６．融資の最終手続き後、
７．ようやく銀行から融資をしていただく。
という、プロセスになります。

１は、ＧＷ明けは確定的。
２→３で１週間弱。
４→５→６→７にも、それなりに時間が掛かることが予想されるので、
この綱渡り状態はしばらく続きそうです・・・。


融資が下りないと購入できないものとかもあり、その辺は時間との競争です。

飲食店は、設備投資が掛かる上、「保健所の営業許可」というハードルがある為、
結構大変なんです。（今更ですけど・・・。）


キャッシュフローも、随時リニューアルしないと怖いことになります。



胃が痛い・・・。