東村山グルメ日記

　先日、ｍｉｘｉ（ミクシィ）で知り合いの日記を見ていたら、気になる写真が載っていた。それは久米川駅南口のウイング通り沿いにあるラーメン屋「トキワ」の「伴麺」（８８０円）の写真だ。しかも「カラシ肉」（１００円）をトッピングしてある。私もそうやって食べたことがあるが、あれは旨いんだよね……なんて、最初はそう思っていたんだけど、よくよく考えると「あれ？」って感じなのだ。

　確か「伴麺」って、夏季限定メニューじゃなかったっけ？

「汁なしのサッパリ冷やし中華」という昨年７月の記事で私は「伴麺」を紹介しているのだが、この時のポスターには「期間限定」の文字があった。今も本当にやっているんだろうか？
　私はそのことを確かめるべく、仕事帰りにお店に寄ってみた。まずはお店の外観チェック。すると……エエッ！　あるよ！　「伴麺」と書かれた張り紙が。さすがに「期間限定」の文字は消えていたけどね。いつの間にか通年メニューに格上げされていたんだ。いやあ、知らなかったなぁ。
　お店に入ると、私は早速、「伴麺」を注文。もちろん「カラシ肉」をトッピングとして頼んだ。



　しばらくして出て来たのがコレ。そうそう、以前に食べたモノと同じだ。いやあ、冬場にこういう冷やし麺が食べられるっていいなぁ。すごく贅沢な感じがする。



　これですよ、これ！　チャーシューとキュウリとネギ、そして生姜の細切りと麺を特製のタレで和えた汁なしラーメン。これだけでも十分旨いんだけど、「カラシ肉」をトッピング。これでグッと私好みの味になるんだよね。



　とはいえ、最初は「カラシ肉」を付けずにズズズッ。サッパリしていて旨いなぁ。生姜がいいんだよね。夏場に食べた時は気づかなかったけど、生姜のお陰で結構体が中から温まる感じがする。
　普通の「伴麺」を３口ほど楽しんだら、玉子をちょいと脇に置いて「カラシ肉」を大胆にかき混ぜる。全体が真っ赤に染まったところでズズッ。いやあ、旨い、旨い。辛さも私にはちょうどいい感じ。アッと言う間に食べ終えてしまった。
　スープを飲みながらまったりしていると、ご主人とお客さんの会話が聞こえてきた。お客さんは「伴麺」のことを聞いているようだった。

「汁なしで、具を和えて食べるラーメンなんですよ。ホントは夏だけの予定だったんですけど、インターネットに載っちゃって、続けることにしたんです」

　思わずスープを吹き出しそうになってしまった。ひょっとして「伴麺」が通年メニューになったのは、私のせいなの？　それなのに私は冬に「伴麺」をやってることを全く気づいてなかったなんて……。うーん、申し訳ない、ご主人。
　ということで皆さん、冬こそ「伴麺」ですよ。辛いのが苦手じゃない人はぜひ「カラシ肉」をトッピングしてください。さらに旨さが増しますよ。


【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－38－１
電話：０４２－３９２－２３４５



【このお店に関する過去の記事】
＊２００５年01月17日「地元に定着しているラーメン屋さん」
＊２００５年08月11日「具だくさんで健康的な冷やし中華」
＊２００６年01月15日「『カッパイコー』って何？」
＊２００６年02月09日「正しい醤油ラーメン…なのかも」
＊２００６年02月26日「ハマる旨辛トッピング」
＊２００６年03月07日「赤い味噌ラーメン」
＊２００６年07月05日「汁なしのサッパリ冷やし中華」
＊２００６年07月12日「個人的に大当たりのトッピング」
＊２００６年09月16日「旨辛の冷やし中華」



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「トキワ」は残念ながら２０１０年３月３０日をもって閉店しました。