東村山グルメ日記

　秋津方面での用事を済ませたあと、新秋津駅前のロータリーを歩いていたら、８月中旬にオープンしたばかりの麻婆豆腐専門店「麻熊（まぐま）」の前に、こんな看板が出ているのを発見！



　エエッ！　「マーボー丼」だって！　しかも５００円だって！
　これは食べなきゃダメだろうってことで、お店に入った私。カウンターに座って待っている間、目の前の調味料を見ると……。



　あれ！　増えてるよ！　以前は確か花山椒しかなかったのに、一味唐辛子とラー油がある。



　おおっ、しかも解説までしてあるよ。ナニナニ……。

「辛さだけを求めるなら一味唐辛子、風味を求めるなら特製ラー油の御使用をお勧めします」

　なるほどね。いやあ、これはうれしい変化だね。これでもっと自分好みにカスタマイズできるよ。



　と、ここで「マーボー丼」の登場。へぇ、１コインだけど、ちゃんとスープが付くんだ。うれしいなぁ。



　ドドッと丼の表面を麻婆豆腐が覆っているのかと思ったら、片側のご飯を少しを掘って、麻婆豆腐を入れ、半々に見せている。
　これはビジュアル的にもいいし、食べる際もこの方が食べやすくていいんだよね。

　まずは何も調味料を使わず、そのまま食べてみると……味は以前と変わらないみたい。となれば……。



　花山椒をたっぷりとかけ、特製ラー油をひと回し。いやあ、香りがたまんない！　ではでは、いただきま～す……おおっ！　旨いッ！　花山椒の香りと痺れに特製ラー油の風味が加わって、旨いこと、旨いこと。
　ボリュームもあるし、これで１コインにならかなりお得と言えるかも。



【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市秋津町３－１３
営業時間：午前１１時～午後２時３０分、午後５時～１０時


【このお店に関する過去の記事】
＊２０１０年08月22日「東村山初！麻婆豆腐専門店がオープン」



★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。