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姫路おでん探検隊

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2006年06月22日
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ほりほりです。

播磨夢路さん、満腹亭さんと
姫路おでんについての打ち合わせを親龍蔵さんで開催。


・龍力の本田商店さん経営のお店


このお店では
テーブルに「生姜醤油」と「カラシ」が置いてありました。

親龍蔵では生姜醤油でおでんというスタイルが
スタンダードなようです。


・おでんダネに穴子がありました



・めずらしい?冷やしおでん


この席には播磨夢路さんの別のグループも合流して
計11人での姫路おでん談義になったのですが

「姫路ではおでんと呼ばずに関東煮(かんとだき)と言う」
「相生でも子供の頃、屋台のおでんを味噌か生姜醤油で食べていた」
などなど大いに盛り上がりました。


また、市外出身の某社長さんには、
この姫路おでんを気に入って頂け、
早速7月から新メニューに加えて頂ける事になりそうです。(^^

播磨夢路さんも、秋の食のイベントでは
姫路おでんを大いにアピールするとの事でした。



姫路おでんの今後の展開の
盛り上がりを期待させる会合となりました。

(ほりほり)





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最終更新日  2006年06月22日 16時19分47秒
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