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2015.11.10
カテゴリ：料理
こちらで買い物がしやすくなったから料理も楽に
  見た目はほぼ日本と変わらない調味料ですが 味はやっぱりちょっと違うのです。 だから半年に一度日本に帰る人は毎回たくさんの調味料を持ってきて こちらで買ったことがないと言う人も   キッチンはこんな感じです  私の部屋はリノベーションがされているから他の所より圧倒的に良いキッチン  sがこだわって（私は不要・・）付けて貰った食洗器も それでもシンクがもの凄く小さいからまな板などを洗うのも大変だし 背の低い私でも頭を上でぶつし 収納も多いようで奥行きがないしオーナーの食器が入っているから私のものが入らない。 もういっそ、割れたら困る食器は出さないでしまってあります   コンロはもちろんIHではありませんが電気でフラットだから羨ましがられます  皆の所は鉄のコンロでガタガタに欠けていたりするから 熱が均等に入らないのですって   この日はお揚げさんが手に入ったので稲荷ずしに   ほんの３か月ほど前に発売になった冷凍でない納豆！ 夕飯は地味めの日本食  日曜昼は華やか簡単洋食に    こちらの皆さん「料理は日本にいる時の１．５倍～２倍は時間がかかる！」と嘆いています  それぞれに慣れてはいくのですがやっぱり日本と同じにはいきません。 特にお弁当が大変なのです。 冷凍ものは高くて普段使いが出来ないから全部手作り。 人によってはエビを処理して衣つけて、ひじきを戻して煮て・・ 丸１日弁当の下ごしらえに費やすとか  限られた量しか売っていないから材料の争奪戦も・・ 今週末は運動会だから皆が同じようなものを欲しがっていて 「骨なし肉が２つしか確保できていない・・」なんて話もききます  料理に限らずですが停電が減ったのが一番うれしいことです  私はこの半年で～～、と喜んでいますが 意外に周りでこう感じている人がいないことがわかりました   やっぱり私はめでたいのかなぁ  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
こんばんは！
おぉ、見た目には日本のものとかわりないですね。 へぇ、でもお味はちょっと違うの？？ でもこれだけあると、結構日本食も拵えられる訳ね。 テーブルのうえ、とてもおいしそうなお食事が！！ 和食も洋食も、いいね☆(*^▽^*) ハックちゃん、頑張ってマスね♪ それに素敵なキッチン！（に見えます） 細かいとこはいろいろご不便があるのでしょうが、それでも他のお部屋よりはマシなのですね。 うちのよりずっと良い見かけのキッチンです～～！ (2015.11.10 20:50:52)
こんばんは☆
ホント、日本の調味料、沢山！ それが微妙なのね。それはこちらでも一緒かもよ。 海外の方が食べたら、違う、ってものあるでしょ？ 地元の方も食せるようになのかな？ キッチン、素晴らしい！ 我が家の何倍？ 確かにシンクはその割に可愛いわ(笑) えっ、オーナーの食器？ へぇ～～そういう事もあるのね。。。。。 ハックさん 停電が少なくなってめでたい、物事そういう風にとらえること、生きていくうえで絶対にプラスですよ＾＾ 最近になって、ようやくそういう角度からみられるようになりました～～～！(笑) (2015.11.10 21:16:55)
ハックさん
こんばんは(*^。^*) 素敵なキッチンに見えますが・・・使い勝手は・・・なんですね。 我が家もこれから決めますがどういう風になるのかな・・・です^m^ ハックさんのお料理、久しぶりに見た気がします。 相変わらず美味しそうです(^_-)-☆ 調味料は何でもいい、と思いがちですがちょっとの違いが大きいんですよね。 でもだいぶ変化してきているようで良かったですね。 (2015.11.10 23:53:41)
こんばんは〜(*^^*)
ハックちゃん〜 調味料の違いを物ともせず 美味しそうなお料理作ってますね〜( ´ ▽ ` )☆ 日本でのキッチンの様子かと 思うくらい素敵ですよっ(｡ゝω・｡)ゞ ハックちゃんは 順応するパワーが他の皆様より たくさんあるのかも〜( *´艸｀) 今を楽しむって大事だよね〜(*^^*) イキイキしたハックちゃんが 感じられて とっても嬉しいワタクシ〜(o＾—＾o) (2015.11.11 01:22:56)
お早うございます
爺の出番では無いのですが料理はどれも「美味しそう」です 手間暇かけて作った努力が匂い？に現れています 元気そうですね その意気で生活楽しみましょう ハック女史は「めでたい」のではなく大陸的精神の持ち主の様です (2015.11.11 08:38:18)
調味料もほぼ日本並みに揃っていて使い勝手がいいですね。料理はどの食も上手で美味しそうですよ。腕が良いんですよ。。
ビール等はタイ製ですか？それも良いですね。 (2015.11.11 11:35:07)
おはよう〜
見た目は日本の調味料のように見えるけど味に違いがあるのね。。。 それにしてもハックちゃんが作った食事の美味しそうなこと！！ すばらしいなあ〜 海外にいると惣菜や冷凍ものが手に入らなかったり高価なので私もしぶしぶ作っていました。 だから香港にいるときの方が手作りスイーツを作っていたわ(^_^;A キッチンは見た目は豪華だわー でもシンクが狭いのはちょっとね。。。頭をぶつけるのもちょっと(^_^;A でも綺麗だからいいよ！私はチョー古かったのでそれにびっくり。そしてキッチンが1帖ないのにさらにびっくりでした(*＞_＜) それでも数年使っていると慣れちゃうのよね〜 (*^-^)うん!(*^-^)うん! ハックちゃん、ご飯作りも楽しそう＾＾ (2015.11.12 08:44:03)
お久しぶりです。
外国の食事情を読むのはおもしろいです。 やっぱり和食が多いのですね。 キッチンも素敵なのに残念な仕様になっているんですね。 水彩画も始められたのですね。 私ももうずっと描いてないです。 いつかはまた描こうと思っているのですが・・・ (2015.11.12 13:26:59)
お～～～～
タイ飯！！ この間食べましたよまた宇和島で・・・ 鯛飯。。。伊予さつまとジャコ天と日本酒付きで・・・ なに？、字が違う。。。 おかしいな～～～ でその翌週に河豚コースをちょっと。。。下関で。。。 本格和食が食べたくなったでしょ～～～ そのうち一時帰国で思う存分食べましょうね、 まず空港に着いたら真っ先に「柿の種」ですよ！！ (2015.11.14 16:23:24)
こんばんは～！
バランスも考えた食事！美味しそう！！ これだけ作るの・・・ほんっとにエライ！！です。 一度として食べた事ないですね・・・ウチは今は自炊状態です。 (2015.11.14 20:12:47)
ちゃおりん804さん、こんにちは！
＞おぉ、見た目には日本のものとかわりないですね。 ＞へぇ、でもお味はちょっと違うの？？ そうなんです～！ 例えばキューピーマヨネーズは気を付けて買わないと甘い味がします(^^;) カッパえびせんも甘かったなぁ。 ８番ラーメンなんてもうこちらの人用の味なんですよ～。 ＞ハックちゃん、頑張ってマスね♪ ありがとうございます！ sがご飯大好きだからヤル気になれて良かったです（笑）。 他の家より自炊が多いから買い物が多くて、日本人にもタイ人にもビックリされていますよ～！ ＞うちのよりずっと良い見かけのキッチンです～～！ アッハッハッハッハ！！ そうなのですか？でも見かけでいったら私の日本の家よりも良いかもしれません。 う～～ん、日本の昔ながらのアパートとは変わらないのでしょうか。 タオルかけとかがが遠いところにあるのです。 手をふく前に床にぽたぽた水を垂らして汚れるからこの取手にかけることにしました。 こんな感じに改良しています（？！）。 (2015.11.15 15:17:15)
さとママ3645さん、こんにちは！
＞ホント、日本の調味料、沢山！ ＞それが微妙なのね。それはこちらでも一緒かもよ。 輸入物出ない限りきっとそうですね！ うんうん、こちらの人も日本製だとは知らずに選んでいることは多いです。 タイ語の先生に教えてもらったものに時々そういうことがあり「日本のだよ。」と言うと驚かれました。 ＞キッチン、素晴らしい！ ＞我が家の何倍？ えっ？！！それであんなにたくさんの料理を作ってらっしゃるのですか？ 私がアパートを借りていた時は確かにキッチンのシンクや銀色の部分（？）は小さかったけれどアイランドキッチンのようにテーブルを置いて使っていました。 ここは置く場所もないなぁなんて思っていたのですが・・(^^;) ＞ハックさん 停電が少なくなってめでたい、物事そういう風にとらえること、生きていくうえで絶対にプラスですよ＾＾ ＞最近になって、ようやくそういう角度からみられるようになりました～～～！(笑) えっ？！ありがとうございますO(≧∇≦)O でも、自分では「そういう角度」というのがよくわからないのです～～(^^;) (2015.11.15 15:21:32)
元お蝶夫人さん、こんにちは！
＞我が家もこれから決めますがどういう風になるのかな・・・です^m^ 楽しみですよね！！ 大工さんにお願いするのでしたら可能な限り好みを伝えないと案外男性目線なのか何なのかちょっと足りないということが多いと聞きますから。 私と同じアパートの他のキッチンはコンロとシンクの間に冷蔵庫があって、パスタを茹でた時などの運びが大変らしいです。 ＞ハックさんのお料理、久しぶりに見た気がします。 ＞相変わらず美味しそうです(^_-)-☆ ありがとうございますO(≧∇≦)O そういえばご飯アップしていませんでしたね。 皆さんレシピ付きでちゃんとアップしてらっしゃるからなんとなくまぁ私は良いか、と(^^;) 調味料は日本にいたらやっぱり味噌はこれが美味しい、とか選んでいましたがそういう楽しみはないですよね～。 ＞でもだいぶ変化してきているようで良かったですね。 はい！！日本人が増えて習い事やタイ語、メイドさん事情は困ることも多そうですがこういう面では私にはあまり影響がないように思います♪ 買い物のしやすさが一番～～♪♪ (2015.11.15 15:44:39)
はにー117ちゃん、こんにちは！
なかなか訪問出来なくて（いや、ホントは訪問はしているからコメントできなくて）ごめんなさい！ どうしてかはにーちゃんのブログは書き込みが難しいのです・・ ＞日本でのキッチンの様子かと ＞思うくらい素敵ですよっ(｡ゝω・｡)ゞ そうですよね(^^;) システムキッチンとしてはシーメンス（ドイツ）のメーカーのようなんです。 でも、やっぱり日本の勝ちだなぁ。 調味料の味、私が鈍くなったかと心配になることもあります(^^;) でも材料も日本のように繊細ではないから良いかなにしています。 ＞今を楽しむって大事だよね〜(*^^*) ＞イキイキしたハックちゃんが ＞感じられて ＞とっても嬉しいワタクシ〜(o＾—＾o) ありがとうございます！！！o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o 確かに順応性はある方だと思います♪ 女性はわりとある人が多いと思うのですが、sも男性なのに順応性がある方なんですよ～。 ２人そろってこんなだから不満がよそより少なくて楽チンでしょうね！ こんな調子ではあっという間に４年がなくなってしまう～～、と言い始めています(^^;) (2015.11.15 15:49:18)
もも姫ママさん、こんにちは！
＞よ～く見るとシンクが小さいですね・・・ シンクが小さいって台所としては案外致命的ですね！ 昔は小さいのが当たり前だったのに贅沢かな・・ ＞食洗機大きい～ ＞我が家は朝、夜のとまとめて入れてます～ 私もまとめてやりたいのですが、ここは暑くて湿気が多いから置いておけないのです(^^;) あっというまに臭くなります～～。 水道水自体が塩素がほとんど入っていないようなもので１日ベランダに置いておいたら膜が張っていました・・ ＞納豆も手に入るんだ～ この納豆は普通に美味しかったです！ 梅干しは酢の味がいっぱいするか塩味いっぱい・・・ (2015.11.15 15:58:38)
島村の渡しさん、こんにちは！
＞手間暇かけて作った努力が匂い？に現れています ありがとうございますO(≧∇≦)O 島村の渡しさんは料理はされませんか？ 奥様は庭作りにお料理に、何でもやって下さるのですね♪ ＞元気そうですね ＞その意気で生活楽しみましょう はい！！ もうすぐsが初めてここに出張に来た時から１年がたちます。 あぁ、この調子では残り４年があっという間に終わってしまう～～、と焦り始めて・・ まだいくら何でも焦るには早いですよね(^^;) ＞ハック女史は「めでたい」のではなく大陸的精神の持ち主の様です うわ～～♪ って、ごめんなさい！大陸的精神というものがよくわからないのですが、褒め言葉ですよね（笑）？！ (2015.11.15 16:03:09)
英坊３さん、こんにちは！
＞調味料もほぼ日本並みに揃っていて使い勝手がいいですね。料理はどの食も上手で美味しそうですよ。腕が良いんですよ。。 ＞ビール等はタイ製ですか？それも良いですね。 ありがとうございます！！！ sがご飯が大好きで「美味しい」と言ってくれるから作る気になれるのですよねO(≧∇≦)O 調味料は醤油ならキッコーマンかヤマ何とかというところのものか２つしかありませんがあれば良し、と（笑）。 ちょっと学生の頃の料理作りを思い出してしまいます。 ビールはタイ製の方が美味しいです！！ でもそれは健康を無視したもの（糖質いっぱい、プリン体いっぱい）だからのようです（笑）。 (2015.11.15 16:22:54)
yorosiku!さん、こんにちは！
＞お料理とっても美味しそう♪ ＞器も 盛り付けも素晴らしい！ ＞ご主人 お幸せです～我が家の主人は可愛そう(^。^;) そんな風におっしゃって下さってありがとうございます！！ 器は・・・・・・こちらで買ったものや安物も多いです(^^;) 床が固いし動線のせい（にしています）でよくぶつかったりして物を落とすから割るのが怖くていいものが使えません（笑）。 sは外食が少なくてランチは会社の食堂でタイの人と同じものを食べているから せめて家で食べるものは普通にと思っています～♪ (2015.11.15 16:25:55)
ぐーちゃんこちゃん、こんにちは！
＞すばらしいなあ〜 海外にいると惣菜や冷凍ものが手に入らなかったり高価なので私もしぶしぶ作っていました。 やっぱり作ってらっしゃたのですね！ 今よりぐ～～～んっと材料が少なかったことだと思うので大変でしたよね(;_;) この半年だけでも恵まれていると感じているぐらいだから・・ ＞だから香港にいるときの方が手作りスイーツを作っていたわ(^_^;A あっ、皆が手作りお菓子を作っているのはそういうことなのですね？！ 日本にいる時より手作りを頂く機会が多いです♪ 私は何故かお菓子作りに時間がまわせなくて・・ ＞でも綺麗だからいいよ！私はチョー古かったのでそれにびっくり。そしてキッチンが1帖ないのにさらにびっくりでした(*＞_＜) そうなんです！！ 家だけがリノベ済で綺麗なので皆がそれを羨ましがってくれます♪ ｓもトイレとキッチン、水廻りが古いとちょっとイヤだと思ったみたいですよ～。 ＞(*^-^)うん!(*^-^)うん! ハックちゃん、ご飯作りも楽しそう＾＾ えへへ、そうなんです！！ 次はこれを変えてみよう、とかちょっと理科みたいになってしまう時もあるのですが(^^;) 料理自体は案外好きですし何だか楽しいです。 (2015.11.15 16:45:55)
ラックママさん、お久しぶりです～o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
＞外国の食事情を読むのはおもしろいです。 ＞やっぱり和食が多いのですね。 えへへ、ラックママさんも料理がお好きですののね♪ sは会社で昼ごはんをタイ人と一緒に食べるから家では普通のものが食べたいと思うようですよ～。 それに外食に出ると時間がかかるのです(^^;) まず店に到着するまでに３０分、注文して出てくるまでに３０~１時間、食べ終わって・・と・・ 面倒だから家で食べようとなることが多いです。 ＞キッチンも素敵なのに残念な仕様になっているんですね。 驚くほど動線悪くて・・タオルハンガーもこの右端の写真に写っていないところにあるのですが これでは拭くまでに床が水浸しになると諦めてシンク下の取手にかけることにしました。 ＞いつかはまた描こうと思っているのですが・・・ 一緒です、一緒です（笑）。 描きたい時に書けばいいですよね♪ あれからまたちょっとまとまった時間がなくて・・ (2015.11.15 16:52:33)
ふぁみり〜キャンパーさん、
＞タイ飯！！ ＞この間食べましたよまた宇和島で・・・ ＞鯛飯。。。伊予さつまとジャコ天と日本酒付きで・・・ (￣□￣;)!! ちょっと！！！ なんてヤツだ？！！ 私は昨日は土曜日夜だしリッチに日本食居酒屋へと出向き サンマの刺身とヒラメの刺身、串カツ１０本、 鉄火巻６個、サーモン巻６個、サラダ、ラーメンミニ１杯、 ビール１杯、ワイン１杯、 を注文。７８３０円なり・・・・(;_;) これでもまだお値打ちなんですよね・・・ キャンパーさんが来たら絶対にお値打ちなタイ料理店でごちそうするね（笑）！ でもわざわざここまで来て中途半端な日本食を食べる気にならないよね～。 いや、でも、日本とどう違うかは比べてみたいかも？ ＞本格和食が食べたくなったでしょ～～～ ＞そのうち一時帰国で思う存分食べましょうね、 実はバンコクでちょっと良い日本食を食べたら２５２００円したのですよ～(>_<) それでも全く日本の本格料理とは違うの！！！当たり前だけど・・ 日本に帰ったらいくらでも食べられそうな気がしまうよね！！！ ＞まず空港に着いたら真っ先に「柿の種」ですよ！！ こら～～～～！！！ 母が置いてった柿の種がまだ余ってるよ・・ (2015.11.15 16:58:59)
roku727さん、こんにちは！
＞バランスも考えた食事！美味しそう！！ ＞これだけ作るの・・・ほんっとにエライ！！です。 ありがとうございます！！ 健康おたくだからなるべくバランスには注意していますよ～。 でもsは１品料理（丼ものとか）が本当は好きです♪ たくさんあっても何を食べたかわからなくなってしまうようですよ～。 ＞ウチは今は自炊状態です。 うふふ、rokuさんが奥様の分も作って差し上げれば良いのですよ～o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o rokuさんは器用そうだから男の料理に通ってもよさそうですし、 簡単なお料理本を買ってみるのも良いかも～～♪♪ (2015.11.15 17:10:11) |
