久しぶりにラーメン店紹介の書き込みです！

先月徳島から足摺岬をまわって、高知の桂浜へ行ってきたのですが、
その時に、前々から機会があれば行きたかった
「いのたに本店」へ行ってきました。
12時直前くらいに着いたのですが、少し並んでいました。
店内は15～16人掛けのカウンターが左右に2つあり、
中央に食券の販売機がある、という形式で回転は早いです。

「いのたに」といえば、言わずと知れた徳島ラーメンの有名店。
横浜のラーメン博物館出店以来、全国的にも有名になったお店です。
豚骨ベースに地元の海産物や野菜をたっぷり使ったスープで、
徳島ラーメン特有の甘く味付けされたバラ肉に、
生玉子のトッピングにオリジナル自家製麺。

醤油味は徳島ラーメンでは普通のしっかりめですが、
その奥に魚介の風味があり、深みのあるスープです。
コストパフォーマンスも高いと思います。
わざわざ立ち寄って良かったと思えるお店でした。

徳島「いのたに本店」
徳島県徳島市西大工町4-25
TEL：088-653-1482
徳島駅より眉山下の阿波踊り会館へ向い、直前の交差点を右折、徒歩10分。
10:30～17:00　休：月曜（祝日の場合翌日）
駐車場：あり35台

食べたメニュー：中華そば肉入り中盛550円　玉子50円
麺の太さ度：極太　　　1・2・3・4・5　　　極細
スープ濃度：こってり　1・2・3・4・5　あっさり
オススメ度：★★★★☆

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