Ａｎｇｅｌ　ｉ　Ｔｉｍｅｓ　　　　　　　天使の「お・め・ざ・め」

焼き鳥「武ちゃん」　　　銀座

ＴＶで武ちゃんの取材があって主人の武ちゃんが８２歳と言う事が判明。

２３歳から、焼き鳥の屋台から出発して、銀座で仕事するようになって５７年と言う、５０年間通い続けたお客様が登場、武ちゃんとは殆ど会話なし、何にも知らないと言う。

言われてみれば、私も通って４０年、武ちゃんの歳も存じ上げなかった。苦労話しもお聞きしていなかった。ＴＶ取材で初めて知った事ばかりである。

黒ラベルでサビ焼き付きの半コース（￥１４００円）でスタートして、後はお好みで頼む、今日はぺタが有ったので注文。

鴨の田楽は武ちゃんの発明だそうです。

５０年通い続けているお客さんもぺタ狙いだそうだ。

焼き鳥界の「小さな巨人」と紹介されていたが、私はむしろ、ミシュラン３星の「すきやばし次郎」さんをダブらして観てしまった。

双方の巨人を４０年間近く見てきているので、似ているなとつくづく感じた次第です。

東京都中央区銀座4-8-13 銀座蟹睦会館ビル　1Ｆ

Tel:03-3561-6889