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働く主婦のおうちごはん

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ほげ山ほげ子

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2010.04.04
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カテゴリ:晩ごはん
4月になってから、寒い毎日が続きますね!
最近、外食続きで野菜不足であったのと、ダンナ様のリクエストにより、水炊き鍋にしました。近所のスーパーで新鮮な生ダラがあったので、これをチョイス。写真がブレてて、わかりにくい!!

P1000835

鍋の材料:
白菜
白ネギ
絹ごし豆腐
舞茸
春菊

おじやの代わりにうどんをチョイス。写真を撮るの忘れましたが。
最近は水炊きの時も、昆布&カツオ&薄口しょうゆでだしをとるようにしています。その方が、最後のおじやがおいしいです。如何にも関西風ですが。

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Last updated  2010.04.04 21:29:46
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