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2007.02.24
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カテゴリ:ご飯もの
市販されている塩昆布(あの白い粉のついた細いやつです)をそのまま炊飯器に入れて炊いた御飯に、三つ葉を混ぜるだけの簡単料理です。
醤油、塩はあまり入れない方が三つ葉の香り、昆布の風味が楽しめますよ。

三つ葉と昆布の御飯
2007_02240101.jpg

■材料(2合分)
・三つ葉 1/2束
・塩昆布 15g
・米 2合
・醤油 小さじ1
・塩 少々

■作り方
1.米をといで釜に入れ、分量の水、醤油、塩、塩昆布を入れ30分~1時間程置きます。

2.炊きます。

3.三つ葉は飾り用に何枚か葉を取って置き、あとは粗みじん切りにします。

4.炊き上がった御飯に三つ葉を混ぜ合わせます。

5.器に盛り、三つ葉の葉を飾れば出来上がり!



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最終更新日  2007.02.24 18:21:26
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